Vous souhaitez recruter des équipes performantes pour l’hôtellerie, la restauration ou le tourisme à Marennes et ses alentours ? Le Cabinet Baranger est expert en chasse de tête pour les hôtels, campings, résidences de tourisme et établissements indépendants du secteur. Nous identifions des profils clés : Directeurs d’Hôtel, Chefs de Cuisine, Responsables d’Hébergement, Managers F&B et Chefs de Réception. Nos candidats sont expérimentés, maîtrisent le Yield Management, gèrent efficacement les périodes de forte affluence et mettent la satisfaction client au cœur de leurs priorités. Nous vous accompagnons de la définition du besoin jusqu’à l’intégration sécurisée des talents.















Dans le secteur stratégique de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme à Marennes et ses environs, identifier des professionnels qualifiés est la clé pour garantir la satisfaction client. Notre cabinet est spécialisé dans la chasse de tête pour les hôtels, campings, résidences de tourisme et établissements indépendants de la région, afin de recruter des profils essentiels : Chefs de Cuisine, Managers F&B, Responsables d’Hébergement et Directeurs d’Hôtel, disponibles en CDI, CDD ou missions de management de transition.
Nous évaluons l’adéquation entre les compétences managériales des candidats et vos objectifs opérationnels, qu’il s’agisse d’un hôtel de charme, d’une résidence touristique ou d’un camping côtier. L’objectif est une intégration rapide et un impact immédiat sur votre performance et votre rentabilité.
Notre méthodologie repose sur une connaissance fine du marché touristique local, un sourcing actif au sein des réseaux professionnels HCR et une évaluation rigoureuse des compétences managériales et linguistiques. Cette approche garantit des recrutements fiables et adaptés aux besoins stratégiques de votre établissement.
Nous publions vos offres sur des plateformes professionnelles (LinkedIn, Apec) et des sites dédiés à l'Hôtellerie-Café-Restauration. Les candidatures sont sélectionnées selon la maîtrise des outils de Yield Management, des langues étrangères et l’expérience en gestion de la relation client, garantissant des profils adaptés à Marennes et aux communes voisines.
Nous ciblons les Directeurs, Responsables F&B et Chefs de Cuisine sur l’axe Marennes – La Tremblade – Ronce-les-Bains – Bourcefranc-le-Chapus. Chaque profil est vérifié pour ses compétences en gestion de coûts, management d’équipe et optimisation des revenus (Revenue Management), essentielles pour le succès de votre établissement.
Pour les postes de Direction Générale, Direction d’Exploitation ou Yield Manager, nous procédons à une approche directe et discrète. Nous présentons des leaders expérimentés, prêts à s’investir sur le long terme dans la réussite de votre hôtel, résidence ou camping.
Nous assurons l’ensemble du processus : analyse des besoins, vérification des références, suivi post-intégration. Notre objectif est une prise de fonction efficace et un impact rapide sur la performance opérationnelle de votre établissement à Marennes et dans les communes proches.
En cas de rupture de période d’essai, nous relançons immédiatement la recherche sans coût supplémentaire. Votre investissement est ainsi sécurisé et l’excellence opérationnelle de votre établissement maintenue.
Les hôtels, résidences touristiques et campings de Marennes et de ses environs nécessitent des managers qualifiés. Le Cabinet Baranger se spécialise dans la sélection de profils stratégiques : directeurs d’hôtel, responsables d’hébergement, chefs de cuisine et managers F&B. Nous évaluons leur expérience en gestion opérationnelle, leur maîtrise des outils de Yield Management et leur capacité à optimiser la performance et la rentabilité de votre établissement.
Notre méthodologie repose sur un sourcing confidentiel, une évaluation approfondie des compétences managériales et linguistiques, et la vérification complète des références. Nous vous garantissons des leaders capables de piloter vos équipes, d’améliorer l’expérience client et d’atteindre vos objectifs financiers.
Sécurisation du recrutement : si un manager recruté ne confirme pas son poste pendant la période de garantie, nous relançons immédiatement le processus de recherche sans frais supplémentaires. Vous protégez ainsi votre investissement et assurez la continuité et la stabilité de la direction de votre établissement.
Le Cabinet Baranger accompagne les établissements touristiques et hôteliers de Marennes et des communes alentours dans la sélection de cadres stratégiques. Nous couvrons toutes les étapes, de l’identification des besoins à l’intégration sécurisée du candidat, grâce à une approche discrète et méthodique adaptée à chaque poste clé. Que vous soyez à la tête d’un hôtel familial, d’un complexe de luxe ou d’une structure saisonnière, notre processus garantit l’arrivée de professionnels expérimentés, fiables et motivés, capables d’améliorer la performance globale et l’expérience client de votre établissement.
Le Cabinet Baranger accompagne les établissements touristiques et hôteliers de Marennes et des communes voisines dans le recrutement de cadres dirigeants. Grâce à notre connaissance du secteur et à l’efficacité du réseau Mercato de l’emploi, nous proposons des solutions sur mesure pour hôtels, campings et restaurants. Qu’il s’agisse d’un Directeur d’Hôtel, d’un Chef de Cuisine ou d’un manager F&B, nous identifions des profils expérimentés et engagés, capables d’assurer la qualité de service, l’organisation opérationnelle et la croissance de votre établissement.
Depuis notre base à Marennes, nous déployons rapidement notre expertise pour identifier des managers et cadres supérieurs pour vos hôtels, campings et restaurants. Grâce au réseau Mercato de l’emploi, nous garantissons une approche confidentielle pour attirer des profils compétents et motivés, adaptés aux besoins stratégiques de votre établissement.
Nous comprenons parfaitement les contraintes et les enjeux des métiers de l’hôtellerie et du tourisme autour de Marennes, Bourcefranc-le-Chapus et Chaillevette. Cette maîtrise nous permet de vous proposer des Directeurs d’Hôtel, Chefs de Cuisine et Responsables d’Hébergement capables de maximiser la rentabilité et la satisfaction client, quel que soit le type de structure.
Nous adaptons nos services à vos objectifs et à vos contraintes budgétaires. Que vous recherchiez un Directeur d’Hôtel, Responsable F&B, Chef de Cuisine ou Manager opérationnel en CDI, CDD ou pour des missions de transition, nous identifions des profils fiables, expérimentés et alignés sur la stratégie de votre établissement.
Au-delà du secteur hôtelier, le Cabinet Baranger accompagne les PME et ETI implantées autour de Marennes dans des secteurs clés : industrie locale, BTP, technologies numériques, finance, services B2B et activités maritimes. Grâce à notre approche de chasse de tête ciblée et à notre connaissance fine de l’économie régionale, nous identifions des cadres et experts capables de répondre aux enjeux spécifiques de votre entreprise. Nous devenons votre partenaire pour renforcer vos équipes et soutenir durablement le développement économique du territoire.
Marennes